|
|
|
Gà Đông Tảo giá hàng triệu đồng hút khách
Loại gà một thời chỉ dành cúng tế, hội hè hoặc tiến Vua giờ trở thành món ăn ưa chuộng của những thực khách có điều kiện. Càng gần 30 Tết, giá càng tăng, lên tới hơn nửa triệu đồng mỗi kg, người mua chủ yếu để biếu. |
|
|
|
|
|
Thương Nhớ… Tương Bần
Những người bà, người mẹ sau buổi ra đồng, vẫn cần mẫn bên những chum tương thơm nồng. Phải chăng đó là cái duyên trời se cho mảnh đất này để họ lưu giữ một thứ di sản ẩm thực của dân tộc!
[Đã đọc: 458] |
|
|
|
|
|
Về Hưng Yên Ăn Bánh Cuốn Phú Thị
Từ Hà Nội, chỉ mất khoảng 45 phút đi theo con đê sông Hồng là bạn sẽ đặt chân đến mảnh đất Mễ Sở (Văn Giang, Hưng Yên) với nhiều các di tích lịch có giá trị như chùa Mễ Sở, chùa Phú Thị… và sẽ được thưởng thức rất nhiều các món ăn đặc sản nơi đây trong đó có bánh cuốn làng Phú Thị.
[Đã đọc: 535] |
|
|
|
|
|
Món ăn ngày tết - Chè hạt sen long nhãn
Một món ngon của người Hưng Yên trong những dịp tết đến xuân về. Đặc sản Hưng Yên xin giới thiệu đến các bạn một món ngày tết - Chè hạt sen long nhãn. Món này vừa có sen ngon vừa có nhãn lồng giòn, mọng nước, dày cùi, thơm lừng, sự kết hợp tự nhiên trong bát chè sen nhãn lồng tạo nên thứ hương vị mê đắm lòng người.
[Đã đọc: 433] |
|
|
|
|
|
Thoảng hương nhãn lồng phố Hiến
“Thứ nhất kinh kỳ, thứ nhì phố Hiến” Cách Hà Nội chừng 60 Km, phố Hiến – Hưng Yên được biết đến với nhiều sản vật nức tiếng gần xa mà tiêu biểu là hai đặc sản dân tộc: tương Bần và nhãn lồng. Trong đó nhãn lồng là quà tặng đất trời là quà tặng đất trời dành riêng cho mảnh đất nơi đây từ lâu đã nức tiếng bởi cùi dầy, hạt nhỏ, hương thơm và vị ngọt đậm.
[Đã đọc: 640] |
|
|
|
|
|
Bánh dày làng Gàu - Hưng Yên
Từ bao đời nay, bánh dày làng Gàu (xã Cửu Cao - Văn Giang - Hưng Yên) đã được xếp ngang với rượu Trương Xá, tương Bần, góp phần tô đậm thêm bản sắc văn hóa ẩm thực của đất Hưng Yên.
[Đã đọc: 522] |
|
|
|
|
|
Đặc sản giò bì
Những chiếc giò bì xinh xắn là một trong những đặc sản của Phố Xuôi, Hưng Yên. Món ăn này còn có tên gọi "giò sậm sật", "giò nhấm nhẩy" bởi nó ăn rất giòn, thích hợp khi uống rượu.
[Đã đọc: 523] |
|
|
|
|
|
Đặc sản bánh răng bừa
Bánh răng bừa còn được gọi là bánh lá hay bánh tẻ. Nó được làm từ bột gạo dẻo, giòn. Đây là loại bánh truyền thống để cúng vào ngày rằm, ngày giỗ và Tết Nguyên đán.
[Đã đọc: 658] |
|
|
|
|
|
Bánh cuốn Mễ Sở - đặc sản đất Hưng Yên
Nếu Hà Nội có bánh cuốn Thanh Trì mỏng, dẻo hay Lạng Sơn có bánh cuốn trứng béo ngậy thơm ngon thì Hưng Yên có bánh cuốn Mễ Sở, không cầu kì, nguyên liệu rất đơn giản nhưng lại tạo lên nét khác biệt.
[Đã đọc: 340] |
|
|
|
|
|
Chè sen đậu xanh long nhãn
Long nhãn, "nghe đồn" là ăn bổ nhưng cứ ăn không mãi mình cũng thấy chán và ngán. Mua ít hạt sen về rồi chịu tỉ mẩn 1 tí để nấu ra nồi chè sen với long nhãn này, mình mới mau giải quyết được dần dần chỗ long nhãn được cho. Mùa này không có hạt sen tươi nên đành dùng sen khô, mất thời gian để ngâm cho hạt sen mềm, rồi mất thời gian thêm nữa để ninh hạt sen cho bung nở và mềm.
[Đã đọc: 438] |
|
|
|
|
|
Chè nếp long nhãn
Nhãn là món quà tuyệt vời của mùa hè. Bạn hãy thứ biến tấu long nhãn với phút ngẫu hứng cùng Tạp chí Món ngon trong món tráng miệng thơm ngon “Chè nếp long nhãn” nhé.
[Đã đọc: 244] |
|
|
|
|
|
Trà long nhãn bát bửu
Thức uống này tốt cho mùa hè,hôm nào bạn thấy trong người nóng nực,khô cổ họng,cổ họng đau,bạn có thể dùng món trà này như sau.
[Đã đọc: 232] |
|
|
|
|
|
Chè long nhãn hạt sen
Nhãn và sen quyện lấy nhau trong cái nét giao hòa tình tứ đến bâng khuâng. Vị ngọt thanh của quả quí, vị bùi ngan ngát của hương sen cứ mãi thơm ngây nơi đầu lưỡi chẳng muốn rời. Sen và nhãn không những là hai loại thực phẩm độc đáo mà còn là bài thuốc giúp bồi bổ sức khoẻ rất tốt.
[Đã đọc: 220] |
|
|
|
|
|
Bún thang
Những người Hưng Yên xa xứ mỗi khi về thăm quê hương thường đến Gốc Sanh ăn một bát bún thang cua của nhà hàng Thế Kỷ.
[Đã đọc: 427] |
|
|
|
|
|
Đặc sản cá mòi
Ngoài nhãn lồng Phố Hiến, tương làng Bần, nhắc tới Hưng Yên nhiều người nghĩ ngay tới món cá mòi - một thứ đặc sản dân dã chỉ sẵn có vào những ngày xuân.
[Đã đọc: 369] |
|
|
|
|
|
 |
| Quán ngon Quê Nhãn |
|
|
|
Nguyễn Công Hoan là trục đường song song với Nguyễn Thiện Thuật phía trong Hồ Nhọ Nồi hay còn gọi là Đảo Cò |
|
|
|
|
| Quan tâm nhiều |
Loại gà một thời chỉ dành cúng tế, hội hè hoặc tiến Vua giờ trở thành món...
Những người bà, người mẹ sau buổi ra đồng, vẫn cần mẫn bên những chum...
Từ Hà Nội, chỉ mất khoảng 45 phút đi theo con đê sông Hồng là bạn sẽ đặt...
Sữa chua ngoài kích thích tiêu hóa còn giúp bạn giảm căng thẳng, trầm cảm.
|
|
|
